Jinsi Matango Yalifika Urusi

Orodha ya maudhui:

Jinsi Matango Yalifika Urusi
Jinsi Matango Yalifika Urusi

Video: Jinsi Matango Yalifika Urusi

Video: Jinsi Matango Yalifika Urusi
Video: Matango (1963) trailer 2024, Machi
Anonim

Leo, mgawo wa chakula wa mkazi yeyote wa Urusi hauwezi kufikiria bila mboga zilizoenea kama viazi, nyanya na matango. Inaweza kuonekana kuwa wamekua kila wakati kwenye mchanga wa Urusi - tangu kuanzishwa kwa Kievan Rus - na, labda, hata mapema. Kwa kweli, wote walikuja katika nchi yetu kwa nyakati tofauti na kutoka nchi tofauti. Na wa kwanza wao kufika Urusi walikuwa matango.

Jinsi matango yalifika Urusi
Jinsi matango yalifika Urusi

Kutoka kwa historia ya matango

Tango ni asili ya maeneo ya kitropiki na ya kitropiki ya India na China. Kwa njia, tango bado iko kama mmea wa mwitu. Kwa kufurahisha, matango yanatajwa katika Biblia, wakati huu kama mboga za Misri.

Matango yalionekana Ulaya kwa shukrani kwa Waingereza ambao waliwaleta kutoka West Indies. Kwa kuongezea, Waingereza waligundua kile kinachoitwa "glasi ya tango" - bomba la glasi ambalo lilitumika kukuza matango katika sura isiyo ya kawaida. Mvumbuzi wa "glasi ya tango" inachukuliwa kuwa mtu mbaya sana - muundaji wa locomotive ya mvuke, George Stephenson.

Matango nchini Urusi

Wafanyabiashara wa Byzantine walileta matango kwa Urusi katika karne ya 15. Katika karne ya 16, matango tayari yameshapata umaarufu mkubwa sana hivi kwamba marejeo yao yalionekana huko Domostroy. Katika wataalam wa mitishamba wa karne ya 17, walianza kuandika juu ya tango kama mmea ulio na mali ya uponyaji.

Hata Peter nilikuwa na bustani maalum ya mboga ambapo matango, tikiti maji na tikiti zililimwa. Katika kipindi hicho hicho, kinachojulikana kama "nyeusi" kitoweo kikawa moja ya sahani zinazopendwa zaidi za Kirusi. Iliandaliwa kutoka kwa nyama iliyochemshwa kwenye brine ya tango na kuongeza ya manukato.

Kutajwa tena kwa matango kunaweza kupatikana kwenye kurasa za kitabu cha matibabu cha karne ya 17, ambacho kiliitwa "Jiji La Upepo Mzuri". Ndani yake, haswa, ushauri ulipewa kunywa matango badala ya maji, kwani ina uwezo wa kumaliza kiu chochote.

Likizo isiyo ya kawaida ilibuniwa na wenyeji wa jiji la kale la Urusi la Suzdal. Shukrani kwao, Siku ya Kimataifa ya Tango iliadhimishwa mnamo Julai 27. Siku hii, wapenzi wengi wa tango na wale ambao wanataka tu kujifurahisha huja Suzdal. Na kwa kweli, mashujaa wakuu wa likizo ni matango wenyewe - ya rangi tofauti, maumbo na saizi, safi na iliyochwa, iliyotiwa chumvi na iliyowekwa chumvi kidogo.

Makaburi kwa tango

Mnamo 2007, katika nchi ya Rais wa Belarusi Alexander Lukashenko, ufunguzi mkubwa wa mnara kwa tango ulifanyika. Pia, mnara wa "Mtunza-mkate" hujengwa katika jiji la Lukhovitsy, mkoa wa Moscow, na katika mji wa Nizhyn wa Kiukreni, kuna mnara wa tango maarufu la Nizhyn.

Kuja kutoka nchi zenye joto, tango haraka ikawa moja ya mboga inayopendwa na maarufu nchini Urusi. Matango ya kung'olewa na kachumbari ya kupendeza kwa muda mrefu yamezingatiwa sahani za kitaifa za Kirusi. Ni ngumu kufikiria kwamba babu zetu wa mbali waliishi bila hata kujua juu ya uwepo wa matango kama haya matamu na yenye afya.

Ilipendekeza: