Karibu kila wakati, kutoka siku ya kwanza hadi siku ya mwisho ya maisha yake, mtu hula. Mchakato wa kula na kumeng'enya chakula humruhusu kuendelea kuishi kwake kwa mwili. Kutoka kwa chakula, anapokea virutubisho hivyo muhimu, pamoja na vitamini na virutubisho vya madini, bila ambayo viungo vyake vya ndani haviwezi kufanya kazi.
Mchakato wa hitaji endelevu la lishe ni kwa sababu ya ukweli kwamba michakato ya kimetaboliki inaendelea kila wakati katika mwili wa mwanadamu. Seli zingine mwilini zinaundwa, zingine zinaharibiwa. Kwa seli mpya, vifaa vya ujenzi vinahitajika kila wakati, ambavyo mwili hupokea pamoja na chakula. Kama mfano, unaweza kutaja seli nyekundu za damu - erythrocytes. Kila sekunde katika mchakato wa kimetaboliki, seli nyekundu za damu milioni 7 hufa na idadi sawa ya seli za damu inapaswa kuonekana.
Ikiwa tunazingatia chakula kama kemikali, basi inajumuisha misombo ya kikaboni na isokaboni. Vipengele vyao, vinavyoingia kwenye njia ya utumbo, ni hydrolyzed na digested. Baadhi yao huingizwa ndani ya mwili, na wengine hutolewa kutoka kwake. Marejesho na uhifadhi wa seli za mwili wa binadamu, upokeaji wa nguvu ili mtu aweze kuishi na kusonga, inawezekana tu kwa hali ya lishe na kupokea kila kitu muhimu kwa shughuli muhimu ya mwili kupitia damu, ambayo hupokea vitu muhimu.
Kwa kuongezea, kuna vitu muhimu kwa utendaji wa mwili wa mwanadamu, ambayo inaweza kupitia chakula tu. Hizi ni asidi za amino na asidi ya mafuta, adaptojeni, vitamini na virutubisho vya madini. Kama sehemu ya misombo ya kikaboni, hufanya kazi kadhaa ambazo vitu vingine haviwezi kufanya mahali pao.
Lakini mtu hajali ni nini. Kwa yeye, uteuzi sahihi wa lishe ni muhimu ili apate kiwango cha chakula muhimu na cha kutosha kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Kula kupita kiasi husababisha kunona sana na kuzeeka mapema. Wakati huo huo, mwili wa kila mtu, ambayo ni mchanganyiko wa kipekee wa seli na atomi ambazo huunda ganda la mwili, inahitaji lishe ya kipekee. Ni muhimu kwamba chakula kinakidhi mahitaji yako maalum.
Ubora wa chakula pia huamua ubora wa maisha ya mwanadamu. Kwa hivyo, kukidhi mahitaji yako ya kisaikolojia ya chakula, unapaswa kuzingatia sheria "kidogo ni zaidi." Hii itakuwa ufunguo wa afya yako na maisha marefu.
