Chicory ni mimea iliyo na mizizi yenye nyama. Hivi sasa ni maarufu kama kahawa isiyodhuru. Walakini, sio kila mtu anajua faida za kiafya za chicory.
Inulin ni faida kuu ya chicory
Mizizi na sehemu ya ardhini ya chicory ina vitu vingi muhimu kwa mwili, pamoja na vitamini na kufuatilia vitu. Kiunga muhimu zaidi ni inulini, nyuzi ya chakula inayoweza mumunyifu. Imejumuishwa kwenye mizizi ya chicory hadi 60%.
Inulin inaboresha microflora ya matumbo, inakuza kuondoa sumu, radionuclides, chumvi. Inayo athari nzuri juu ya ngozi ya vitamini na madini mengi muhimu. Inulini hata ina asidi ya amino.
Amino asidi leucine na isoleini husaidia uzalishaji wa insulini na kurejesha viwango vya sukari kwenye damu. Methionine na arginine hulinda dhidi ya ugonjwa wa ini wenye mafuta. Phenylalanine na tryptophan husaidia kupunguza hamu ya kula.
Kwa sababu ya mali hizi za kipekee, inulin hutumiwa kikamilifu katika lishe ya kisukari. Kwa hivyo, ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari kunywa chicory. Mizizi yote na majani ya chicory yana inulini.
Chicory pia hutumiwa katika lishe ya lishe, katika vita dhidi ya fetma. Inayo athari nzuri juu ya kimetaboliki, kuiboresha. Tryptophan na phenylalanine, ambazo ni sehemu ya inulini, huzuia hamu ya kula.
Mali nyingine ya faida ya chicory
Inflorescence ya inflorescence ya chicory ina athari ya kutuliza mfumo mkuu wa neva, kwa hivyo inaonyeshwa kuichukua kwa usingizi na overexcitation ya neva. Pia, infusion kama hiyo hurekebisha kazi ya misuli ya moyo. Kuingizwa kwa mzizi kuna athari ya diuretic na choleretic, kwa hivyo ni nzuri katika matibabu ya magonjwa ya mkojo.
Kwa matumizi ya nje, kutumiwa kwa chicory husaidia na magonjwa ya ngozi. Njia ya matumizi - matumizi, bafu. Wana uponyaji wa jeraha na athari ya antiseptic.
Chicory ina vitamini nyingi. Miongoni mwao ni A, C, B1, B2, PP, E. Vitu kadhaa vya ufuatiliaji pia vipo: manganese, chuma, potasiamu, sodiamu, fosforasi.
Faida za kikombe cha asubuhi cha chicory juu ya kikombe cha kahawa cha asubuhi ni dhahiri. Ukichukuliwa mara kwa mara, utapata athari nzuri zote hapo juu na kujikinga na magonjwa kadhaa. Kwa kiwango cha chini, kazi ya mfumo wa mmeng'enyo itaboreshwa.
Licha ya anuwai kamili ya mali muhimu ya chicory, bado inapaswa kuchukuliwa kwa wastani. Dutu yoyote ya asili ina kanuni zake za matumizi, vinginevyo inaweza kuwa na athari tofauti. Kikombe kimoja cha chicory kwa siku kinatosha kupata faida zaidi.
