Watu wengi wanapenda asali sio tu kwa harufu yake na utamu, bali pia kwa sifa zake muhimu, kwa faida yake kwa mwili. Lakini jinsi nyuki wanavyotengeneza asali yao kwenye mizinga, jinsi inavyoundwa - watu wachache sana wanaifikiria. Kwa kweli, huu ni mchakato wa kipekee, sio sababu kwamba matokeo ya mwisho ni dutu ya kushangaza na maisha makubwa ya rafu, kama asali ya dhahabu.
Maagizo
Hatua ya 1
Malighafi ya asali - nekta ya maua (juisi tamu), ambayo hutengenezwa kwenye mimea, mimea, vikapu vya maua. Nyuki huhisi harufu ya nekta, ambayo hutolewa tu na kikundi fulani cha mimea na hupunguza tone lake lenye uzito halisi wa 40 mg ndani ya tundu lake.
Hatua ya 2
Wakati nyuki huruka kwenye mzinga wake, njiani, hutajirisha tone la nectari na mate yake mwenyewe, ambayo ina enzymes nyingi. Wakati wa mchakato huu, nekta tayari imeanza kubadilika kuwa asali kwenye goiter ya nyuki.
Hatua ya 3
Kufika kwenye mzinga, nyuki anayekusanya huhamisha mkusanyiko kwa nyuki mfanyakazi, pia huitwa mtoza, ambaye anaendelea kufanya kazi kwenye tone, akileta mate kwa hali inayotarajiwa, kisha huhamisha tone la asali kwenye seli ya asali.
Hatua ya 4
Asali huiva katika seli. Kwa wakati huu, kuna uvukizi mkubwa wa maji kutoka kwake. Asali inapokwisha kukomaa, nyuki hufunga sega la asali na kofia za nta, ambayo inaonyesha mfugaji nyuki kuwa bidhaa iko tayari.
Hatua ya 5
Inatokea kwamba wafugaji wa nyuki huchukua asali ambayo haijaiva (imefungwa) kutoka kwa nyuki. Lakini bidhaa kama hiyo imehifadhiwa vibaya zaidi, ina sucrose isiyopunguzwa, maji mengi kuliko iliyotiwa muhuri. Asali kama hiyo haizingatiwi asili. Pia, haizingatiwi asali ya asili iliyotengenezwa na nyuki kutoka maji ya sukari, juisi tamu.
Hatua ya 6
Asali ya asili inaweza kuwa ya aina tofauti, kulingana na mimea ambayo ilikusanywa na nyuki. Asali ya asali (inayouzwa kwa masega) inachukuliwa kuwa muhimu zaidi kuliko ile iliyotobolewa, kwani, pamoja na faida ya asali yenyewe, sahani za nta huja nayo, ambayo pia ni muhimu sana kulingana na muundo wa madini na dawa ya kuzuia maradhi. athari.
