Champignons zinajulikana na ladha fulani maridadi, lishe ya juu, zina vitu vya protini, asidi muhimu za amino, fosforasi, potasiamu, vitamini. Unaweza kupika sahani anuwai kutoka kwao na kuwaandaa kwa matumizi ya baadaye. Na kwa hivyo, wale ambao wataamua kutengeneza shamba la uyoga karibu na nyumba au kottage ya majira ya joto hawatajuta.
Kwanza kabisa, unahitaji kupata mahali pa shamba. Inaweza kuwa basement, ghalani na nyumba chafu rahisi zaidi za chafu zilizo na uingizaji hewa wa kimsingi. Hewa safi ni lazima.
Sasa tunaandaa kituo cha virutubisho - mbolea. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua majani ya msimu wa baridi kwa kiwango cha kilo 100, ongeza mbolea - kilo 200 na alabaster - 4-5 kg. Mbolea huanza na malezi ya rundo. Kwenye wavuti iliyo na uso mgumu au kwenye ardhi iliyofunikwa na kifuniko cha plastiki, tunaanza kuweka majani na samadi kwa tabaka. Vifaa vilivyowekwa lazima viunganishwe na kusafishwa vizuri na maji kutoka kwa bomba la kumwagilia. Unahitaji kufanya tabaka 4 au 5 kwenye rundo.
Ndani ya siku 5-7 baada ya malezi ya rundo huanza kuwaka. Kwa wakati huu, inahitaji kumwagilia mara kwa mara, ikiwezekana mara 2 kwa siku, kuzuia utokaji wa tope. Sasa unaweza kufanya kata ya kwanza, ambayo ni, tikisa safu zote. Nyunyiza alabasta juu na changanya vizuri tabaka zote na pamba, na pia mimina na bomba la kumwagilia (kupitia kichujio) hadi laini kidogo. Kwa njia hiyo hiyo, katika mchakato wa maandalizi, unahitaji kufanya vipunguzo vingine vitatu. Hakuna haja ya kulainisha rundo kwa mara ya mwisho. Kawaida huchukua siku 23-25 kujiandaa.
Sasa tunaanza kuiweka kwenye sanduku au kwenye racks na safu ya sentimita 25-30. Unahitaji kufuatilia hali ya joto. Thermometers inapaswa kuwekwa kwa kina cha cm 10. Baada ya siku 3-5, wakati mbolea imepozwa hadi digrii 26-28, unaweza kuanza kupanda mycelium. Kwa 1 sq. mita ya mraba inahitaji gramu 400-450. Inahitajika kusambaza sawasawa juu ya uso na kuchanganya kwa kina cha sentimita 10. Panga na kompakt, funika na jarida, loanisha. Katika kipindi cha kuota, joto la mbolea lazima lidumishwe kwa digrii 24-26 na alama ya habari na hewa ya ndani lazima iwe humidified.
Baada ya siku 16-18, mycelium inapaswa kuja juu. Siku 4-5 kabla ya hapo, tunaanza kuandaa safu ya casing. Changanya mboji iliyooza vizuri (au mchanga wa humus isiyo na magugu) na chokaa au vidonge vya dolomite kwa uwiano wa 3: 1 Mchanganyiko huu lazima uchanganyike na unyevu wakati wa maandalizi. Mchanganyiko wa kufunika unapaswa kumwagika kwenye mbolea na safu ya sentimita 5-6, iliyosawazishwa na kumwagika kupitia matundu kwa kiwango cha lita 1-1.5 za maji kwa 1 sq. mita. Katika mchakato wa kuota kwa mycelium, inahitajika kudumisha joto la digrii 22-24, kunyunyiza mchanganyiko na hewa. Baada ya siku 8-10, safu ya casing inaweza kufunguliwa.
Wakati uyoga unapoanza kujitokeza, joto ndani ya chumba linapaswa kupunguzwa hadi digrii 15-17, unyevu wa hewa unapaswa kudumishwa kwa 90-95%, lakini pumua kila wakati au upe hewa chumba.
